Przepis i sposób przygotowania na: Muffinki z kuskusem na wytrawnie
Kroki postępowania
1
Cukinię pokroić w kosteczkę .Kuskus i cukinię wrzucić do miski, zalać wrzątkiem, odstawić do napęcznienia. Pomidory suszone pokroić w kostkę i oliwki w kawałeczki. Wrzucić do gotowej kaszy, wymieszać. Przestudzić.
Do miski wlać jogurt naturalny, olej i jajko.
2
Dodać sól, pieprz, zioła i suszone pomidory – przyprawę.
3
Wymieszać dokładnie rózgą. Dodać kaszę z dodatkami, wymieszać.
4
Ser żółty zetrzeć. Dodać do miski, wymieszać. Na koniec wsypać mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszać ostatni raz, masę nałożyć do formy wyścielonej papilotkami (wyszło mi 8szt), wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 20 minut.
5
Podawać na ciepło lub zimno
