łosoś z sosem czosnkowo koperkowym

łososia umyć pod wodą . posoli i popieprzyć do smaku. skropić kilkoma kroplami soku z cytryny i posypać koperkiem. owinąć w folie aluminiową i odstawić w chłodne miejsce na pól godziny.
następnie nagrzać piekarnik do 180 stopni i piec ok 20 minut w piekarniku owiniętego folią aluminiową.
sos:
jogurt, majonez, sól, pieprz, i koperek wymieszać razem w miseczce na koniec dodać czosnek wyciśnięty przez praskę i wymieszać. pozostawić ok pól godziny by sos nabrał smaku.
ziemniaczki obrać i ugotować w osolonej wodzie.
gdy będą miękkie przecisnąć przez praskę i wymieszać z masłem i koperkiem.
łososia podawać z sosem i ziemniaczkami na ciepło.
dla dzieci proponuję podawać bez sosu.