Jajka w sosie pieczarkowym

Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy, po czym przekrawamy na pół i układamy na talerzu (żółtkiem na dół). Cebulę obieramy, drobno kroimy i podsmażamy (na oliwie). Pieczarki obieramy, kroimy w plasterki i dodajemy do cebuli. Podsmażamy, aż zaczną robić się miękkie. Następnie wlewamy wodę i dodajemy kostkę grzybową oraz sól i pieprz do smaku. Mieszamy i gotujemy przez chwilę. Śmietankę mieszamy z mąką i wlewamy do sosu z pieczarkami. Całość doprowadzamy do wrzenia. Sos pieczarkowy wylewamy na talerz między jajkami. Dekorujemy natką pietruszki. (Danie rozdzielamy na dwa talerze)