Przepis i sposób przygotowania na: Jajka faszerowane śledzikiem
Kroki postępowania
1
Matiasy moczymy w wodzie ok. 2 godzin. Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy, po czym przekrawamy na połówki.
2
Żółtka wyciągamy z białek i przekładamy do miski. Następnie żółtka dusimy widelcem.
3
Śledzie osuszamy na ręczniku papierowym z nadmiaru wody i kroimy w drobną kostkę, dodajemy do żółtek.
4
Śledzie z żółtkami mieszamy, po czym dodajmy majonez oraz pieprz do smaku i całość dokładnie mieszamy.
5
Farszem napełniamy połówki białek, które układamy na talerzu. Na środku talerza układamy gałązki koperku i kawałek papryki.
