Przepis i sposób przygotowania na: Tort śmietankowo brzoskwiniowy
Kroki postępowania
1
Margarynę rozpuścić i wystudzić. Białka ubić na sztywno, dodać cukier, dalej ubijać. Następnie dodawać po jednym żółtku, aż do wykończenia. Później dodawać po łyżce przesianej mąki połączonej z proszkiem do pieczenia i makiem.
2
Na koniec wlać zimną margarynę, wmieszać delikatnie łyżką. Tortownicę o średnicy 24 cm wysmaruj, obsyp mąką, wlej ciasto piec około 30 min. w 170 st.
3
Upieczone i zimne ciasto podzielić na 3 krążki.
4
Brzoskwinie pokroić w kostkę.
5
Żelatynę przygotować według przepisu na opakowaniu. Do naczynia wlać śmietanę, ubijać, gdy zacznie gęstnieć dodać żelatynę cukier puder , śmietanę fix, oraz Śnieżkę.
6
Na dolny spód ciasta dajemy część ubitej śmietany, oraz pokrojone w kostkę brzoskwinie przykrywamy drugim krążkiem, znów kładziemy część śmietany i pokrojone brzoskwinie przykrywamy trzecim krążkiem, dociskamy.
7
Górę oraz boki smarujemy resztą śmietany i posypujemy makiem ozdabiamy ósemkami brzoskwiń. Wkładamy do lodówki na około 2 godziny, aby się schłodził.
