kaczka faszerowana jabłkami

Kaczkę (bez wnętrzności) umyłam, pozbawiłam resztek piór itp.
Jabłka obrałam ze skórek, pozbawiłam pestek, pokroiłam na mniejsze części i posypałam solą i majerankiem. Nadziałam kaczkę.
Mięso ułożyłam w naczyniu żaroodpornym. Natarłam potarkowanym imbirem, posypałam solą, pieprzem, majerankiem i rozmarynem. Obłożyłam obraną i pokrojoną w krążki cebulą i resztkami jabłek.
Piekłam przez ponad 1,5 godziny w 190 stopniach. Do zrumienienia. Co jakiś czas polewając wytopionym tłuszczem.

Smacznego :)