Przepis i sposób przygotowania na: Szybkie risotto z pieczarkami, cukinią i brokułem
Kroki postępowania
Cebulę czerwoną kroimy w drobną kostkę. Podsmażamy na łyżeczce oliwy do momentu aż się zeszkli. Dodajemy poszatkowany lub wyciśnięty przez praskę ząbek czosnku.
Zalewamy bulionem warzywnym i gotujemy około 10 minut. Następnie dodajemy cukinię. Gotujemy pod przykryciem.
Gotujemy do momentu, aż ryż będzie miękki i warzywa też. Porcja dla 2 osób lub dla jednego głodomora. Smacznego!