Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Szybkie risotto z pieczarkami, cukinią i brokułem

3.0
(13)
Czas
Czas: 45 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

ryż 1 torebka
cukinia 1/2 sztuki
brokuł 1/2 sztuki
cebula czerwona 1/2 sztuki
czosnek 1 ząbek
bulion warzywny 1/2 litra
Tymianek suszony Prymat 1/3 łyżeczki
Majeranek suszony Prymat 1/3 łyżeczki
Zioła prowansalskie suszone Prymat 1/3 łyżeczki
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 1/2 łyżeczki
Pieprz czarny mielony Prymat 1/3 łyżeczki
oliwa 1 łyżeczka
pieczarki 10 dag

Przepis i sposób przygotowania na: Szybkie risotto z pieczarkami, cukinią i brokułem

Kroki postępowania

1

Cebulę czerwoną kroimy w drobną kostkę. Podsmażamy na łyżeczce oliwy do momentu aż się zeszkli. Dodajemy poszatkowany lub wyciśnięty przez praskę ząbek czosnku.

Krok 1 - Szybkie risotto z pieczarkami, cukinią i brokułem foto
2
Po chwili dodajemy posiekane pieczarki. Podsmażamy całość mieszając co chwilę.
Krok 2 - Szybkie risotto z pieczarkami, cukinią i brokułem foto
3
Przygotowujemy różyczki brokuła.
Krok 3 - Szybkie risotto z pieczarkami, cukinią i brokułem foto
4
Kroimy pół cukinii.
Krok 4 - Szybkie risotto z pieczarkami, cukinią i brokułem foto
5
Do podsmażonych pieczarek dodajemy ryż.
Krok 5 - Szybkie risotto z pieczarkami, cukinią i brokułem foto
6

Zalewamy bulionem warzywnym i gotujemy około 10 minut. Następnie dodajemy cukinię. Gotujemy pod przykryciem.

Krok 6 - Szybkie risotto z pieczarkami, cukinią i brokułem foto
7
Dodajemy brokuła i przyprawy.
Krok 7 - Szybkie risotto z pieczarkami, cukinią i brokułem foto
8

Gotujemy do momentu, aż ryż będzie miękki i warzywa też. Porcja dla 2 osób lub dla jednego głodomora. Smacznego!

Krok 8 - Szybkie risotto z pieczarkami, cukinią i brokułem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

pestka 06.01.2015 08:59
smaczna propozycja
ilka01 06.01.2015 07:41
moje smaki :)
wwwiolka 05.01.2015 22:49
Bardzo fajny przepis.
Franciszek 05.01.2015 22:34
Wypróbuje

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak