Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka bakłażanowa
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obieramy i kroimy na plasterki. Lekko podgotowujemy je w osolonej wodzie.
Zioła mieszamy ze sobą ucierając je w moździerzu.
Do naczynia żaroodpornego (moje ma 30x30 cm) na dno wlewamy 1 łyżeczkę oliwy. Układamy pokrojone ziemniaki i posypujemy mieszanką przypraw.
Zioła mieszamy ze sobą ucierając je w moździerzu.
Do naczynia żaroodpornego (moje ma 30x30 cm) na dno wlewamy 1 łyżeczkę oliwy. Układamy pokrojone ziemniaki i posypujemy mieszanką przypraw.
2
Filety z piersi kurczaka kroimy w paseczki i przyprawiamy obficie słodką papryką, ziołami prowansalskimi i odrobiną soli.
3
Na łyżeczce oliwy z oliwek podsmażamy mięso.
4
Na warstwę ziemniaków układamy w żaroodpornym naczyniu kurczaka.
5
Następnie układamy pokrojonego bakłażana.
6
Na warstwę bakłażana kładziemy talarki cukinii i ziemniaka. Posypujemy mieszanką wcześniej przygotowanych przypraw.
7
Zapiekamy w piekarniku około 40 minut w temperaturze 170 stopni.
Podajemy z domowym sosem tzatziki.
Smacznego :)
Podajemy z domowym sosem tzatziki.
Smacznego :)
