Przepis i sposób przygotowania na: Zupa krem z dyni i papryki- zaserwowana z kiełkami
Kroki postępowania
1
Robimy wywar na udku z kurczaka. Gotujemy go 40 minut.
2
Odmierzamy potrzebna porcje kaszy i dodajemy do wywaru.
3
Dynie obieramy ze skóry- usuwamy miąższ i kroimy w kostkę.
4
Paprykę kroimy w plastry i razem z pokrojona dynia dodajemy do wywaru.
5
Marchew i pietruszkę obieramy i ścieramy na tarce , dodajemy do reszty składników i razem warzywa gotujemy 20 minut.
6
W trakcie gotowania dodajemy przyprawy: pieprz, kucharek, paprykę.
7
Pod koniec gotowania wlewamy śmietanę kremówkę, zagotowujemy zupę i mikserem blendujemy na gładki krem.
8
Zupę serwujemy z kiełkami- soczewicy, fasoli mung i cieciorki. Smacznego :)
