Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ziemniaki z ogniska pieczone z karkówką

2.0
(8)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ziemniaki 2 kg
marchew 4 sztuki
cebula 2 sztuki
smalec 1/4 kostki
kiełbasa podwawelska 2 sztuki
boczek wędzony 40 dkg
karkówka 50 dkg
Kucharek przyprawa uniwersalna do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
natka pietruszki 1 pęczek

Przepis i sposób przygotowania na: Ziemniaki z ogniska pieczone z karkówką

Kroki postępowania

1
Ziemniaczki, marchewkę oraz cebulkę obrać i umyć.
Krok 1 - Ziemniaki z ogniska pieczone z karkówką  foto
2
Garnek wysmarować smalcem, a na jego dnie położyć skórę od boczku (jeśli mamy - nie jest to konieczne).
Krok 2 - Ziemniaki z ogniska pieczone z karkówką  foto
3
Ziemniaki pokroić w plastry i ułożyć na dnie garnka (troszkę odłożyć na wierzch).
Krok 3 - Ziemniaki z ogniska pieczone z karkówką  foto
4
Kiełbasę pokroić w półplasterki i ułożyć na ziemniaczkach.
Krok 4 - Ziemniaki z ogniska pieczone z karkówką  foto
5
Przykryć plastrami marchewki. Na to ułożyć pokrojoną cebulkę.
Krok 5 - Ziemniaki z ogniska pieczone z karkówką  foto
6
Dodać pokrojony w plastry boczek.
Krok 6 - Ziemniaki z ogniska pieczone z karkówką  foto
7
Karczek pokroić w kostkę. Ułożyć w naczyniu na boczku.
Krok 7 - Ziemniaki z ogniska pieczone z karkówką  foto
8
Oprószyć przyprawami. Dodać posiekaną natkę pietruszki. Dodać troszkę smalcu.
Krok 8 - Ziemniaki z ogniska pieczone z karkówką  foto
9
Przykryć resztą ziemniaków. Ponownie oprószyć przyprawami. Znowu dodać troszkę smalcu.
Krok 9 - Ziemniaki z ogniska pieczone z karkówką  foto
10
Piec przez około godzinę nad ogniskiem.
Krok 10 - Ziemniaki z ogniska pieczone z karkówką  foto
11
Wysypać do miseczki i wymieszać.
Krok 11 - Ziemniaki z ogniska pieczone z karkówką  foto
12
Podawać na gorąco.
Krok 12 - Ziemniaki z ogniska pieczone z karkówką  foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Stenka 23.08.2016 15:30
w sam raz na piknik
jasiek 09.12.2014 14:45
takie dla prawdziwych mężczyzn
mirosława4 09.12.2014 14:30
pożywne danie
pestka 09.12.2014 12:16
bardzo smaczny obiad

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak