Dżem jabłkowy.

Umyte jabłka obrać, pozbawić gniazd nasiennych i zetrzeć na dużych oczkach tartki bezpośrednio do dużego garnka. Do jabłek dosypać cukier i kwasek cytrynowy oraz dolać wodę. Wymieszać starte jabłka z dodanymi składnikami i nastawić garnek z jabłkami na gotowanie. Gotować jabłka na niedużym płomieniu pamiętając, by je od czasu do czasu zamieszać. Gdy woda z jabłek odparuje i jabłka uzyskają zadowalającą gładką konsystencję, zamienią się dość gęsty dżem zdjąć garnek z dżemem z ognia. Przelewać gotowy, gorący dżem do słoiczków. Słoiki z przelanym dżemem szczelnie zakręcać i odstawiać je do góry dnem i tak pozostawić je do momentu, aż wystygną.