Przepis i sposób przygotowania na: Szybka potrawka jednogarnkowa
Kroki postępowania
1
Na patelni w niewielkiej ilości oleju podsmażamy boczek (pokrojony w kostkę) i kiełbaskę (w plasterki), następnie dodajemy posiekaną cebulkę i jeszcze chwilę smażymy.
2
Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy na grube kawałki.
3
Teraz przygotowujemy warzywa: rozdzielamy kalafiora ma małe kawałki i kroimy papryki w szersze plastry.
4
Nalewamy do garnka 5 szklanek wody, solimy ją, wrzucamy ziemniaki, ziele angielskie i liście laurowe - chwilę gotujemy, następnie dorzucamy kawałki kalafiora i dalej gotujemy (zaczynamy od najtwardszych składników).
5
Następnie dorzucamy zawartość patelni, pokrojone papryki, opłukaną fasolkę i wszystkie przyprawy. Należy tak dodawać składniki, aby ziemniaki nie były przegotowane.
6
Na koniec zagęszczamy danie mąką rozrobioną w zimnej wodzie i dodajemy koncentrat pomidorowy. Po wyłożeniu na talerz dekorujemy natką pietruszki i startym żółtym serem.
