Przepis i sposób przygotowania na: Duszone udka z kurczaka
Kroki postępowania
1
Wszystkie przyprawy wsypujemy do miski i mieszamy.
2
Udka myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Następnie obtaczamy w mieszance przypraw i wkładamy do lodówki na 2 godziny.
3
Po tym czasie wyjmujemy z lodówki i obsmażymy na gorącym tłuszczu z obu stron na złoty kolor.
4
Gdy udka już będą podsmażone podlewamy je wodą. Dusimy pod przykryciem przez około 1-1,5 h w zależności od wielkości udek, co jakiś czas przewracając je na drugą stronę.
5
Gotowe udka możemy podawać z ziemniakami i powstałym sosem.
