Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety schabowe z papryką i dynią
Kroki postępowania
1
Na rozgrzanym maśle podsmażyć pokrojoną w kostkę paprykę.
2
Następnie wsypać posiekany w krążki por i startą na tarce o dużych oczkach dynię bez skóry i nasion, poddusić.
3
Doprawić do smaku przyprawą kucharek i pieprzem
4
Mięso zbić tłuczkiem przez folię, oprószyć solą i pieprzem, natrzeć zmiażdżonym czosnkiem.
5
Oprószyć mąką, zanurzyć w roztrzepanych jajkach z dodatkiem przyprawy kucharek i obtoczyć w bułce tartej.
6
Smażyć na złoty kolor na rozgrzanym oleju, wyjąć i ułożyć na blaszce.
7
Na każdy kotlet ułożyć porcję farszu, posypać żółtym serem.
8
Włożyć do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i zapiekać do momentu rozpuszczenia się sera.
