Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety schabowe z boczniakami i serem
Kroki postępowania
1
Na rozgrzanym maśle podsmażyć posiekaną cebulę razem z pokrojonymi boczniakami. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
2
Umyte mięso osuszyć i zbić tłuczkiem przez folię spożywczą.
3
Oprószyć solą i pieprzem, natrzeć zmiażdżonym czosnkiem. .
4
Panierować w mące, roztrzepanym jajku wymieszanym z przyprawą kucharek i obtaczać w bułce tartej.
5
Smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju.
6
Gdy kotlety są rumiane z jednej strony, obrócić, ułożyć porcję farszu,
7
Posypać żółtym serem, przykryć i dosmażyć drugą stronę kotleta.
