Przepis i sposób przygotowania na: Zupa ziemniaczana z pulpecikami mięsnymi
Zupa z pulpetami to coś, co można uznać za pełnoprawny obiad. Jest zdecydowanie bardziej sycąca niż zupa tylko z warzywami. Można więc potraktować ją jako główne danie. W przepisie na zupę z pulpetami najlepiej wykorzystać mięso wołowe, ale można też postawić na wieprzowinę, kurczaka czy indyka.
Jak zrobić ziemniaczaną zupę z pulpetami?
1
Wszystkie warzywa pokroić w kostkę.
2
Ziemniaki zalać wrzącym wywarem.
3
Pozostałe warzywa przesmażyć na maśle.
4
i dołożyć do ziemniaków. Gotować 5 minut.
5
Przygotować pulpeciki. Zmielone mięso (najlepiej wołowe, ale może być inne) połączyć z przesmażoną cebulką i jajkiem, solą, pieprzem i majerankiem. Formować nieduże kulki.
Kulki mięsne włożyć do zupy i gotować 10-15 minut.
6
Posypać majerankiem i podać.
