Przepis i sposób przygotowania na: Naleśniki z farszem mięsno - pieczarkowym z sosem czosnkowym
Kroki postępowania
1
Wszystkie składniki na naleśniki łączymy. Do mąki dodajemy wodę, jaja i sól. mieszamy na jednolitą masę i smażymy na rozgrzanym tłuszczu.
2
Mięso z piersi kurczęcej myjemy, osuszamy i kroimy w drobiną kostkę. Do garnka dodajemy odrobinę tłuszczu (1-2 łyżki oleju), dodajemy mięsko i posypujemy przyprawą do kurczaka. Mieszamy i odstawiamy na ok godz w chłodne miejsce.
3
Podsmażamy mięso.
4
Gdy mięsko będzie lekko ścięte dodajemy oczyszczone, pokrojone pieczarki. Podsmażamy.
5
Gdy mięsko i pieczarki będą już podsmażone, studzimy je i dodajemy tarty ser żółty.
6
Przygotowujemy sos czosnkowy. Łączymy jogurt, majonez, przeciśnięty czosnek i majeranek. Mieszamy dokładnie.
Na naleśniki układamy farsz i polewamy sosem.
Na naleśniki układamy farsz i polewamy sosem.
7
Zamykamy naleśniki i wkładamy do piekarnika na ok 10-15 min w temp ok 150 stopni.
