Przepis i sposób przygotowania na: Pałki z boczkiem w sosie
Kroki postępowania
1
Z pałek usunąć skórę.
2
Boczek pokroić w kostkę, lekko zrumienić na oleju (jak boczek jest tłusty, olej można pominąć).
3
Do boczku dodać mięso, oprószyć je solą, posypać przyprawami i ziołami. Mięso mocno zrumienić.
4
Do mięsa dodać pokrojoną w piórka cebulę, zeszklić ją.
5
Wlać 3 szklanki wody, dodać kostkę mięsną. Dusić na małym ogniu pod przykryciem ok. 35-40 minut.
6
Mąkę dokładnie rozmieszać z 1 szklanką zimnej wody.
7
Zagęścić nią sos. Gdyby sos wyszedł zbyt gęsty, dolać więcej wody. Sos doprawić do smaku przyprawą uniwersalną.
