Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

szybkowar-rosół i galaretka z drobiu mieszanego...

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Lista składników

skrzydełka kurczaka 6 sztuk
indycza szyjka 1 sztuka
gęsie udka 2 sztuki
kacze udka 2 sztuki
udka kurczaka 2 sztuki
włoszczyzna 1 pęczek
ziele angielskie 4 sztuki
Liść laurowy suszony Prymat 2 sztuki
Kucharek przyprawa do potraw 1,5 łyżki
Kurkuma mielona Prymat 3/4 łyżeczki
woda 4 litry

GALARETKA

Żelatyna wieprzowa Prymat 5 łyżeczek
Pieprz czarny mielony Prymat 1/'2 łyżeczki
papryka - kolorowa
papryczka chili 1 mała
wywar drobiowy 1 litr
sok z cytryny 1 łyżeczka

Przepis i sposób przygotowania na: szybkowar-rosół i galaretka z drobiu mieszanego...

Kroki postępowania

1
umyte porcje drobiowe włożyć do szybkowara, dodać obraną włoszczyznę, ziele, liście laurowe, kurkumę, kucharka, wlać wodę, zamknąć szybkowar i od chwili zagotowania gotować na minimalnym ogniu z 35 minut
Krok 1 - szybkowar-rosół i galaretka z drobiu mieszanego... foto
2
po zakończeniu gotowania zostawić szybkowar a ciśnienie samo zejdzie - z 10-15 minut, szybkowar otworzyć i cedzakiem wyjąć składniki
Krok 2 - szybkowar-rosół i galaretka z drobiu mieszanego... foto
3
rosół podać z ugotowanym makaronem nitki, z marchewką i natka pietruszki, dodać [pie[rzu mielonego do smaku
Krok 3 - szybkowar-rosół i galaretka z drobiu mieszanego... foto
4
porcje drobiowe obrać z mięsa bez skórek, chrząstek, dodać po kawałku pokrojonej drobno papryki czerwonej, żółtej, zielonej, papryczkę chilli
Krok 4 - szybkowar-rosół i galaretka z drobiu mieszanego... foto
5
żelatynę wymieszać w gorącym rosole, dodać cytrynę i wlać do mięsa, schować do lodówki najlepiej na całą noc do stężenia

i tak mamy z szybkowara dobry rosołek na obiad i galaretkę na kolację............SMACZNEGO!!!
Krok 5 - szybkowar-rosół i galaretka z drobiu mieszanego... foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

pajbek 27.10.2014 18:06
Pysznie tu ;-)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak