Przepis i sposób przygotowania na: Śliwowica.
Kroki postępowania
1
Śliwki myjemy,usuwamy pestki,wkładamy do słoja wraz ze śliwkami suszonymi i zalewamy spirytusem.Słój zakręcamy ,stawiamy w ciepłe ale ciemne miejsce na okres od 4 do 5 tygodni.
2
Po tym okresie cedzimy nalew do butelki,zakręcamy i przechowujemy w ciemnym miejscu.
3
Odsączone śliwki zasypujemy cukrem.
4
Przekładamy je do słoja,zakręcamy i odstawiamy w to samo ciepłe i ciemne miejsce na okres 4 tygodni do całkowitego rozpuszczenia się cukru,pamiętając by chociaż raz dziennie potrząść słojem.
5
Już po 2 -3 dniach zauważymy jak śliwki oddają swój sok ale my musimy im pomóc porządnie wstrząsając słojem.
6
Po upływie 4 tygodni zlewamy sok,łączymy go ze spirytusem,cedzimy przez filtr do kawy lub gazę,wlewamy do butelki,którą wynosimy do piwnicy na pół roku.
7
Odzyskane śliwki przekładamy do słoika,wierzch posypujemy cukrem i przechowujemy w lodówce.
Wykorzystamy je do deserów dla dorosłych.
Wykorzystamy je do deserów dla dorosłych.
