Przepis i sposób przygotowania na: Rolada drobiowa z cukinią, serem Bursztynem i cebulą
Mięso doprawiamy przyprawami, na nim układamy pokrojoną w piórka cebulę, na to plastry sera, a na ser całą cukinię, na nią znów ser i zwijamy jak roladę, zawijamy w folię spożywczą i odstawiamy na 1h.
Następnie panierujemy w jajku i bułce.
Na patelni rozgrzewamy olej i z każdej strony na małym ogniu zaczynając od strony łączenia rolady, smażymy, całość powinna się smażyć ok 30 min cały czas obracając, można też przykryć folią aluminiową w tedy tem. będzie wyższa i mięso szybciej dojdzie.
Podajemy z puree, marchewką duszoną czy z sałatkami.