Przepis i sposób przygotowania na: Krokiety z jarmużem
Kroki postępowania
1
Jajka ubić do białości ze szczyptą soli. Wlać mleko i wodę.
2
Wsypać przesianą mąkę. Zmiksować wszystko na jednolitą, gładką masę. Usmażyć cienkie naleśniki.
3
Jarmuż umyć i ściągnąć z łodygi. Pokroić. Wrzucić do garnka z odrobiną oliwy na dnie (może być ta spod suszonych pomidorów) Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek.
4
Wszystko mieszając dusić, aż zmięknie. Między czasie pokroić kurczaka w kostkę i lekko podsmażyć. Dodać do jarmużu razem z pokrojonymi suszonymi pomidorami. Przyprawić solą i pieprzem.
5
Rozprowadzać farsz po naleśnikach i zwijać w krokiet.
6
Jajka roztrzepać i maczać w nich krokiety, a następnie obtaczać w bułce tartej. Smażyć na rumiano ze wszystkich stron. Smacznego!
