Przepis i sposób przygotowania na: Flamenquines _złota rolka, hiszpański specjał
Kroki postępowania
1
Cienkie filety ze schabu po około 5 dag, każdy,
2
zamarynować przez 1 godzinę w białym winie.
3
Wyjąć, osuszyć, lekko rozklepać, doprawić.
4
Na każdy plasterek schabu nałożyć, plaster szynki serrano i pasek żółtego sera.
5
Zrolować, panierować w mące, jajku i bułce tartej.
6
Smażyć na głębokim tłuszczu, najlepiej we frytkownicy.
