Przepis i sposób przygotowania na: Gofry z jabłkami
Kroki postępowania
1
Z cytryn wycisnąć sok. Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, polać sokiem z cytryny.
2
Na suchą, rozgrzaną patelnię rozsypać 8 łyżek cukru. Podgrzewać, aż zacznie się topić i zmieniać kolor na złoty.
3
Do karmelu wrzucić jabłka.
4
Podgrzewać tak długo, aż karmel się rozpuści, a prawie cały płyn odparuje. Jabłka przestudzić.
5
Jajka wbić do miski. Dodać do nich cukier waniliowy i resztę cukru.
6
Lekko ubić.
7
Dodać olej, mleczko kokosowe, jogurt, sól, proszek do pieczenia i mąkę.
8
Wszystko dokładnie wymieszać, żeby nie było grudek.
9
Na rozgrzaną płytę gofrownicy wylać porcję ciasta.
10
Zamknąć górną pokrywę. Piec kilka minut, aż gofry uzyskają złoty kolor. Upieczone gofry podawać z karmelizowanymi jabłkami.
