Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Tarta z musem truskawkowym pod kokosową bezą

3.0
(11)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto

mąka pszenna 200 gram
cukier puder 50 gram
margaryna 75 gram
mleko 2% 40 ml

Mus truskawkowy

truskawki 500 gram
cukier puder 2 łyżki
żelfix 1 łyżka
mąka ziemniaczana 1 łyzka

Beza

białko 100 gram
cukier puder 100 gra,
mąka ziemniaczana 1 łyżka
wiórki kokosowe 3 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Tarta z musem truskawkowym pod kokosową bezą

Kroki postępowania

1
Ciasto: Do miski przesiać mąkę z cukrem pudrem, proszkiem oraz solą. Dodać pokrojoną margarynę i szybko zagnieść ciasto. Gdyby ciasto nie chciało się „lepić” dodać zimne mleko i wyrobić na jednolitą masę. Zawinąć folię i włożyć na około 30 minut do lodówki.
Krok 1 - Tarta z musem truskawkowym pod kokosową bezą foto
2
Po tym czasie rozwałkować na placek większy niż średnica formy do tarty i przełożyć ciasto do formy, przyciąć w razie potrzeby. Nakłuć widelcem. Następnie położyć papier do pieczenia, obciążyć grochem lub fasolą. Piec w 180 około 15 minut.
Krok 2 - Tarta z musem truskawkowym pod kokosową bezą foto
3
Mus: Owoce oczyścić i umyć, osuszyć. Przełożyć do rondelka, dodać cukier puder i postawic na ogień. Gotować aż do rozgotowania owoców.
Krok 3 - Tarta z musem truskawkowym pod kokosową bezą foto
4
Następnie dodać żelfix oraz mąkę i dobrze wymieszać. Zdjąć z ognia.Ostudzić.
Krok 4 - Tarta z musem truskawkowym pod kokosową bezą foto
5
Na podpieczony spód wysypać bułkę tartą.
Krok 5 - Tarta z musem truskawkowym pod kokosową bezą foto
6
Wylać mus truskawkowy.
Krok 6 - Tarta z musem truskawkowym pod kokosową bezą foto
7
Beza: Bialka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Następnie po łyżce dodawać cukier puder i ubijać aż masa będzie lśniąca.
Krok 7 - Tarta z musem truskawkowym pod kokosową bezą foto
8
Na koniec dodać mąkę i wiórki i delikatnie wymieszać. Przełożyć bezę na mus i wstawić do piekarnika na kolejne 15-20 minut na 180 st. Ostudzić.
Krok 8 - Tarta z musem truskawkowym pod kokosową bezą foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Kejti 05.10.2014 12:29
Pysznie i słodko u Ciebie :-)
Ola1young 02.10.2014 16:09
smaczny deserek :)
Helena63 02.10.2014 14:46
deser piękny,patera również
Ola1984 02.10.2014 09:38
Fajna tarta :) Bezę uwielbiam :)
kasiaw 02.10.2014 09:02
pyszności aż ślinka cieknie
Krzysztof15 02.10.2014 06:44
palce lizac
patryska76 01.10.2014 23:37
Pyszny deser ! ;)
halinah 01.10.2014 23:01
dobry deser :)
asiczekz 01.10.2014 22:44
wygląda mniammmniuśnie
Róża1 01.10.2014 22:39
poproszę kawałeczek tego pysznego ciasta :-) .

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak