Przepis i sposób przygotowania na: Lasagne
Kroki postępowania
1
Mięso usmażyć zalać odrobiną wody i dusić około 30 minut.
2
Koncentrat pomidory rozmieszać w o 1/2 szkl wody i dodać do mięsa doprawić i dusić jeszcze ok 20 minut.
3
Cebulę zeszklić na maśle dodać mąkę i zasmażyć. Następnie wlewać mleko energicznie mieszając
4
Zdjąć z ognia doprawić do smaku , dodać jajko i dokładnie wymieszać.
5
Składniki ciasta wymieszać i zagnieść. Podzielić na 6 części.
6
Każdą część ciasta rozwałkować i wyłożyć do wysokiego żaroodpornego naczynia.
7
Wykładać w następujący sposób :1ciasto - 1/3 sosu bolońskiego - 2ciasto - 3-4 łyżki sosu beszamelowego - 3ciasto - 1/2 sosu bolońskiego - 4ciasto -3-4 łyżki sosu beszamelowego - 5ciasto - sos boloński - 6ciasto - sos beszamelowy - sterty żółty ser
8
Piec 1h w temp 180 stopni.
