Ziołowe żeberka na grilla

Obierz czosnek, oczyść papryczkę z pestek. Ziele i goździki rozgnieć w moździerzu. Umyj żeberka i podziel je na porcje. Wszystkie pozostałe składniki zmiksuj blenderem na gładką masę. Żeberka nasmaruj masą ziołową ze wszystkich stron, każdą porcję szczelnie zawiń w kawałek folii aluminiowej, wstaw do lodówki na 24 godziny. Rozgrzej grill ogrodowy, ułóż zawinięte żeberka na ruszcie, grilluj przez 40 minut. Nad aluminiową foremką ostrożnie odwijaj żeberka, aby w foremce zebrał się sos. Umieść żeberka w foremce i grilluj kolejne 20 minut obracając i podlewając sosem. Grillowane żeberka podawaj z marynowaną papryką i pieczywem.