Przepis i sposób przygotowania na: Tarta z ciasta francuskiego z budyniem i brzoswkiniami
Kroki postępowania
1
Ciasto francuskie wyciągamy kilka chwil wcześniej z lodówki by uzyskało temperaturę pokojową. Formę do tary wykładamy papierem do pieczenia, następnie ciastem francuskim - brzegi ciasta powinny wychodzić za formę.
2
Do miski wlewamy 200 ml mleka, wbijamy żółtka, dodajemy mąkę, skrobię kukurydzianą i ziemniaczaną, cukier i cukier waniliowy, całość dokładnie mieszamy by nie było grudek. Pozostałe mleko zagotowujemy, zalewamy mlekiem z mąką i gotujemy na niewielkim ogniu mieszając do uzyskania konsystencji budyniu.
3
Budyń wylewamy na ciasto francuskie.
4
Brzoskwinie kroimy w księżyce.
5
Układamy owoce na tarce.
6
Brzegi ciasta zawijamy do środka nakładając na owoce. Pieczemy tartę w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 45-50 minut. Smacznego
