Przepis i sposób przygotowania na: Jabłka w przecierze pomidorowym.
Kroki postępowania
1
Przygotowany wcześniej z pomidorów przecier przyprawić do smaku solą, cukrem i resztą przypraw. Przecier powinien być dosyć ostry.
2
Jabłka umyć, obrać, pokroić w ćwiartki i usunąć gniazda nasienne.
3
Jabłka w miarę obierania wkładać do wody z odrobiną octu, aby nie ściemniały.
4
Następnie wyłożyć je na sito i przelać wrzącą wodą.
Ćwiartki jabłek ułożyć w słoiku
Ćwiartki jabłek ułożyć w słoiku
5
i zalać gorącym przecierem.
6
Zamknąć i pasteryzować w zależności od twardości i kruchości jabłek 20-25 minut.
