Przepis i sposób przygotowania na: Plastry łopatki duszone z białą cebulą
Kroki postępowania
1
Mięso myjemy, następnie kroimy łopatkę w plastry około 2 cm.
2
Mięso oprószamy solą i pieprzem.
3
Na dużej patelni rozgrzewamy olej i wkładamy plastry łopatki, obsmażamy z dwóch stron.
4
W szerokim rondlu zagotowujemy bulion, przekładamy opieczone plastry łopatki i gotujemy pod przykryciem na niewielkim ogniu do całkowitego wygotowania bulionu.
5
Cebulę obieramy i kroimy w pół plastry, kiedy bulion się wygotuje podsmażamy mięso, podlewamy przywar 200 ml wody i wrzucamy cebulę, doprawiamy, mieszamy całość
6
Dusimy pod przykryciem około 10 minut.
7
Podajemy z ulubionym sosem.
