Przepis i sposób przygotowania na: Ciasteczka twarogowe a'la pizzerki
Kroki postępowania
1
Zagnieść chłodne masło, zmielony ser twarogowy oraz mąkę. Owinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki n kilka godzin lub na całą noc.
2
Schłodzone ciasto podzielić na porcje i rozwałkować podsypując mąką.
Wyciąć dowolne kształty.
Wyciąć dowolne kształty.
3
Ciasteczka ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i posmarować niezbyt gęstym koncentratem pomidorowym.
4
Posypać suszonym czosnkiem niedźwiedzim, mieszanką ziół prowansalskich oraz niewielką ilością gruboziarnistej soli morskiej.
5
Ser mozzarella utrzeć lub zmielić drobno - posypać odrobiną każde ciasteczko.
6
Upiec na lekko rumiany kolor w piekarniku rozgrzanym do 170-180*C.
