Przepis i sposób przygotowania na: Kluski ziemniaczane z śliwką węgierką
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obrać, umyć i ugotować. Po ugotowaniu przecinać przez praskę. poczekać, aż wystygną.
2
Do sprasowanych ziemniaków wbić jajko.
3
Wsypać maki. Wszytko dokładnie zarobić.
4
Śliwki umyć i wypestkować.
5
Ręce oprószyć mąka, bo masa ziemniaczana może kleić się do rąk. Wziąść masy ziemniaczanej, ukulac kulę, spłaszczyć. Do środka dać śliwkę , zlepić i delikatnie kulać w dłoniach.
6
Wodę w garnku zagotować i wrzucić gotowe kluski. Gotować ok. 5-7 minut.
7
Kluski można podawać z wcześniej przygotowana zasmażką na maśle i bułce tartej. Delikatnie posypać cukrem. Smacznego.
