Przepis i sposób przygotowania na: Domowy Ser żółty
Rozgrzać margarynę. Kiedy będzie już płynna dodać ser, który przed chwilą odcedziliśmy i wymieszać. Następnie należy posolić (0,5 łyżeczki) i dodać 1 żółtko. Kiedy wszystko będzie jednolitą masą dodać ok. 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej i energicznie mieszać - masa powinna podwoić swoją objętość i nabierać kolorów i konsystencję przypominających roztopiony żółty ser.
Masę chwilę mieszać i przełożyć do pojemnika aż do wystygnięcia. Po ok. 12 godzinach można delektować się smakiem domowego żółtego sera.
Ser ten może być przechowywany w lodówce do 30 dni, im dłużej będzie leżał tym bardziej jego smak jest bardziej wyrazisty.