Przepis i sposób przygotowania na: Papryka nadziewana ryżem z soczewicą i kurczakiem
Kroki postępowania
Do gorącego wywaru ryżowego dodać przepłukaną i osączoną soczewicę (wywaru nie może być zbyt dużo, tylko tyle, aby była nakryta 2-3 cm warstwą) - gotować kilka minut stale mieszając, dodać łyżkę tłuszczu (masło, oliwa) i nakryć pokrywką - pozostawić, aż soczewica wchłonie płyn i przestygnie.
Napełnić farszem możliwie ciasno i ułożyć w szerokim garnku.
Podlać wodą, dodać koncentrat pomidorowy i przyprawy, nakryć i dusić na małym ogniu do miękkości papryki..