Przepis i sposób przygotowania na: Bułeczki z borówkami
Kroki postępowania
1
Do miski wsypać borówki, cukier i mąkę ziemniaczaną. Wymieszać.
2
Z podanej ilości mąki odsypać pół szklanki, resztę wyspać do miski, dodać cukier puder, sól, drożdże suche i wymieszać.
3
Do rondelka dodać mleko, wodę i masło, podgrzewamy do rozpuszczenia masła
4
Letnie wlewamy do mąki, dodajemy jajko i wyrabiamy ciasto. Pozostałą mąkę wysypujemy na stolnicę i wyrabiamy ciasto około 5 minut. Ciasto ma mieć elastyczną konsystencję i odchodzić od blatu. Zostawiamy na 10 minut.
5
Po tym czasie na prostokąt około 40 x 20 cm.
6
Rozprowadzamy równomiernie borówki i zwijamy w roladę.
7
Kroimy na 11 kawałków.
8
Układamy na natłuszczoną tortownicę 28 cm, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 3 godz.
9
Następnie nagrzewamy piekarnik do 180 stopni i pieczemy 25-30 minut.
