Przepis i sposób przygotowania na: Marynowana łopatka pieczona w ziołach
Kroki postępowania
1
Łopatę umyć i natrzeć mieszanką ziół. Pozostawić w naczyniu lub misce pod przykryciem na noc w lodówce. Można delikatnie nożem ponacinać, lub po nakłuwać.
2
Na głębokiej patelni rozgrzać olej i włożyć naszą łopatkę, pozostałe zioła z marynaty przelać na patelnię.
3
Na małym ogniu smażymy z obu stron nasze mięsko, do momentu zarumienienia się.
4
W naczynie żaroodporne wykładamy folią aluminiowa i owijamy w nią podsmażona łopatkę.
5
Wstawiamy do piekarnika na 180-200 stopni i pieczemy ok 1 godz. Od czasu do czasu zaglądając ( ja dodatkowo podlewamy mięsko marynatą z patelni, na którym się podsmażało, zamykam folię i dalej piekę- jest bardziej soczyste:)
6
Przed końcem pieczenia sprawdzić czy dobrze nam się upiekło, wyjąć i wystudzić.
Smacznego:))
Smacznego:))
