Przepis i sposób przygotowania na: Schab w sosie śmietanowo - grzybowym
Kroki postępowania
1
Mięso umyć i osuszyć. Pokroić na kotlety. Każdy kotlet rozbić tłuczkiem i obsypać solą, pieprzem i majerankiem.
2
Grzyby namoczyć. W rondelku zeszklić cebulę i dodać odciśnięte i pokrojone grzyby.
3
Mięso obsmażyć na patelni z obu stron.
4
Podsmażone mięso przełożyć do rondelka z grzybami. Zalać śmietaną. Dusić 15 minut. Jeśli sos jest zbyt gęsty dolać wodę z namoczonych grzybów.
5
Doprawić do smaku solą i pieprzem.
