Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Schabowe roladki z cukinią i rzodkiewką

2.0
(9)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

kotlety schabowe 4 sztuki
cukinia 120 gram
rzodkiewka 1/2 pęczka
cebula biała 1/2 łyżki
olej rzepakowy 2 łyżki
Zioła prowansalskie suszone Prymat 1 łyżeczka
sól do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
jajko 1 sztuka
Bułka tarta klasyczna Prymat 1 szklanka

Przepis i sposób przygotowania na: Schabowe roladki z cukinią i rzodkiewką

Kroki postępowania

1
Farsz: Cebulę drobno posiekać. Zeszklić ją na łyżce oleju. Umytą i suchą cukinię pokroić w drobne paseczki i dodać do cebuli i smażyć około 2 minut
Krok 1 - Schabowe roladki z cukinią i rzodkiewką foto
2
Sprawioną rzodkiewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach i dodać na patelnię. Smażyć a właściwie dusić aż płyn odparuje. Zdjąć z ognia i doprawić solą, pieprzem i świeżo mielonym chili. Zostawić do ostygnięcia.
Krok 2 - Schabowe roladki z cukinią i rzodkiewką foto
3
Mięso: Schab umyć, osuszyć i rozbić tłuczkiem do mięsa. Natrzeć mieszanką przyprawy do wieprzowiny i ziół prowansalskich. Na płacie mięsa rozsmarować 1/4 przygotowanego farszu. Zwinąć w roladkę i spiąć wykałaczkami. Odłożyć do lodówki na 30 minut.
Krok 3 - Schabowe roladki z cukinią i rzodkiewką foto
4
Po tym czasie roladki obtoczyć w jajku i bułce i delikatnie zrumienić na łyżce oleju. Następnie przełożyć na blachę wyłożoną papierem i piec około 20 minut w 180-200 st. Smacznego!
Krok 4 - Schabowe roladki z cukinią i rzodkiewką foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Kejti 31.08.2014 12:31
Wyglądają znakomicie :-)
Anna20 29.08.2014 19:04
bardzo apetyczne :)
Marta Ryżek-Kalkowska 27.08.2014 13:48
Wspaniałe roladki :) Pozdrawiam.
irenka 20.08.2014 19:58
ale pyszny obiadek
Aannkaa82 20.08.2014 12:59
Bardzo apetyczne miesko
gosia56 20.08.2014 12:51
na pewno pyszne;)
IZABELA29 20.08.2014 10:02
smaczna propozycja i taka niecodzienna.
VioletoweKucharzenie 20.08.2014 08:25
Uwielbiam roladki!
halinah 20.08.2014 08:08
zapowiadają się smacznie
Seba 20.08.2014 07:49
Wyglądają pysznie
olkaaa 20.08.2014 07:48
jeszcze takich nie jadłam
RenataZ-et 19.08.2014 22:51
Fantastyczny pomysł - bardzo podoba mi się ten przepis

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak