Przepis i sposób przygotowania na: Kluski śląskie z cukiniową potrawką
Kroki postępowania
1
Mięso kroimy w średnią kostkę .Cebule drobno posiekałam i przesmażyłam na rozgrzanym oleju. Dodajemy mięso.
2
Cukinię ja miałam dużą więc przekroiłam na pół i wydrążyłam nasiona za pomocą łyżki. Pokroiłam cukinie razem ze skórą w kostkę .
Dodałam do mięsa.
Dodałam do mięsa.
3
Papryki oczyściłam ,usunęłam gniazda nasienne i pokroiłam w kostkę
Dodałam do mięsa po 10 minutach cukinię i papryki.
4
Razem smażyłam do miękkości mięsa i warzyw. Na koniec doprawiłam Kucharkiem i czarnym pieprzem, dodałam koncentrat pomidory.
5
Kluski : Między czasie ugotowane ziemniaki zmieliłam w maszynce do mięsa. 1/4 część odłożyłam na bok, a w miejsce po nich wsypałam mąkę ziemniaczaną. Wyrobiłam ciasto i ukształtowałam kluski. Gotowałam w osolonym wrzątku. Gotowe kluski wyłożyłam na talerz i dodałam porcję potrawki cukiniowej.
