Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sernik z owocami i kokosowym spodem

2.0
(1)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

kokosowy spód

wiórki kokosowe 2 szklanki
cukier 5 łyżek
płatki owsiane 180 g
masło 200 g

masa serowa

ser biały 1 kg
śmietana 18 proc 1 l
cukier 1 szklanka
jajko 4 szt
mąka pszenna 1 łyżka
mąka ziemniaczana 2 łyżki
cukier waniliowy 1 opakowanie
masło 70 g

dodatki

porzeczki 1,5 szklanki
polewa czekoladowa 1 opakowanie

Przepis i sposób przygotowania na: Sernik z owocami i kokosowym spodem

Kroki postępowania

1
Wiórki kokosowe, płatki owsiane i cukier wymieszać razem. Zamrożone masło zetrzeć na tarce i rozetrzeć z suchymi składnikami. Powstanie coś w rodzaju kruszonki.
Krok 1 - Sernik z owocami i kokosowym spodem foto
2
Natłuszczoną blachę wysypać powstałą kruszonką i wstawić do lodówki na 20 minut.
Krok 2 - Sernik z owocami i kokosowym spodem foto
3
W tym czasie nagrzać piekarnik a przygotowaną śmietaną wymieszać z białym serem, cukrem oraz cukrem wanilinowym. Zostawić na kilka minut, aby cukier się rozpuścił i przemieszać jeszcze raz – nie miksować.
Krok 3 - Sernik z owocami i kokosowym spodem foto
4
Do sera dodać mąkę i wymieszać - jeśli mikserem to mieszać krótko i na niskich obrotach.
Krok 4 - Sernik z owocami i kokosowym spodem foto
5
Jaja roztrzepać trzepaczką – nie ubijać. Dodać do jaj roztopione masło i szczyptę soli.
Wlać do sera z mąką i wymieszać.
Krok 5 - Sernik z owocami i kokosowym spodem foto
6
Wstawić blachę do piekarnika i piec ok. 7-8 minut w temperaturze 200 stopni. Na podpieczonym cieście rozsypać porzeczkoagrest i zalać całość masą serową. Piec w temperaturze ok. 180 stopni przez mniej więcej godzinę.
Krok 6 - Sernik z owocami i kokosowym spodem foto
7
Kiedy sernik przestygnie polać go polewą czekoladową.
Sernik jest pyszny, delikatny. Najlepiej smakuje mocno schłodzony.
Krok 7 - Sernik z owocami i kokosowym spodem foto

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ada.la 20.07.2014 08:23
ten serniczek to musi być pyszny
noninka77 20.07.2014 08:23
Pyszności :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak