Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka wiejska
Kroki postępowania
1
Ryż ugotować w osolonej wodzie na pół miękko. Odcedzić.
Na oleju zeszklić cebulę i por posiekane w kostkę. Dodać pokrojoną w kostkę paprykę, przesmażyć,
Na oleju zeszklić cebulę i por posiekane w kostkę. Dodać pokrojoną w kostkę paprykę, przesmażyć,
2
dodać kiełbasę, pokrojoną w kostkę lub półksiężyce. Smażyć razem kilka minut na małym ogniu.
3
W kubeczku połączyć śmietanę z mlekiem i jajkiem,
4
doprawić solą (pamiętając, że ryż i kiełbasa są już słone), pieprzem, papryką i ziołami. Wymieszać.
5
Na patelnię wrzucić ryż, zalać sosem, szybko wymieszać i przełożyć do żaroodpornego naczynia.
6
Posypać tartym serem żółtym i piec około 30 minut w 190 stopniach.
Wyjąć, posypać szczypiorkiem i pokroić na porcje. Od razu podawać.
