Przepis i sposób przygotowania na: Pełnoziarnisty kruchy placek serowy na żytniej mące i wielkopolskim serze smażonym ze śliwkami faszerowanymi suską sechlońską i miodowym serem
Kroki postępowania
1
Z podanych składników wyrabiamy ciasto - łączymy mąkę, proszek do pieczenia, cukier i skórkę z cytryny, dodajemy masło i dobrze siekamy. Dodajemy żółtka, miód, olej i ser- wszystko dobrze wyrabiamy. Ciasto dzielimy na połowę, do jednej dodajemy kakao i ponownie zagniatamy. Do jasnej dodajemy 2 duże garście maku.
Ser ucieramy z miodem i ekstraktem waniliowym. Suskę sechlońską kroimy na mniejsze kawałki. Śliwki pozbawiamy pestek, w miejsce pestki dajemy miodowy ser i kawałek suszonej śliwki. Ciemne ciasto "rwiemy" na małe kawałeczki, którymi wykładamy dużą prostokątną blachę wysmarowaną masłem i obsypaną mąką. Na ciasto wykładamy faszerowane połówki śliwek, posypujemy je równomiernie obwarzankową bułką tartą.
Ser ucieramy z miodem i ekstraktem waniliowym. Suskę sechlońską kroimy na mniejsze kawałki. Śliwki pozbawiamy pestek, w miejsce pestki dajemy miodowy ser i kawałek suszonej śliwki. Ciemne ciasto "rwiemy" na małe kawałeczki, którymi wykładamy dużą prostokątną blachę wysmarowaną masłem i obsypaną mąką. Na ciasto wykładamy faszerowane połówki śliwek, posypujemy je równomiernie obwarzankową bułką tartą.
2
Na owoce "rwiemy" drugą - makową- część ciasta. Całość pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, funkcja termoobieg, ok. 45 minut. Podajemy posypane cukrem pudrem.
Smacznego!
Smacznego!
