Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Wątróbka w rolowanym boczku z cukinią i pomidorami

3.0
(16)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Marynata

boczek parzony 12 plastrów
wątróbka drobiowa 12 sztuk
piwo 1 szklanki
Musztarda sarepska Prymat 3 łyżki
sól do smaku
Majeranek suszony Prymat 1 łyżka

Jarzynka

cukinia 1 sztuka
pomidory 4-5 sztuk
czubrica zielona do smaku
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku
sałata chrupiąca do dekoracji

Przepis i sposób przygotowania na: Wątróbka w rolowanym boczku z cukinią i pomidorami

Kroki postępowania

1
Wątróbki dokładnie oczyścić z błonek,opłukać pod bieżącą wodą,osączyć na sicie,
Krok 1 - Wątróbka w rolowanym boczku z cukinią i pomidorami foto
2
włożyć do miski zalać piwem przykryć i zostawić na 4-5 godzin w lodówce
Krok 2 - Wątróbka w rolowanym boczku z cukinią i pomidorami foto
3
Po tym czasie osączyć z piwa,osolić do smaku wsypać łyżkę majeranku wymieszać.Układać po jednej na plasterku boczku zawinąć w roladki,spiąć ciasno wykałaczką
Krok 3 - Wątróbka w rolowanym boczku z cukinią i pomidorami foto
4
pędzelkiem lub łyżeczką rozprowadzić musztardę na boczku. Cukinię i pomidory umyć cukinię pokroić w centymetrowe plastry posypać czubricą zieloną z każdej strony,a pomidory lekko naciąć na krzyż.
Krok 4 - Wątróbka w rolowanym boczku z cukinią i pomidorami foto
5
Na rozgrzanym ruszcie grilla układać zrolowane wątróbki grillować aż wątróbka będzie upieczona w środku a boczek chrupiący,obok położyć na ruszcie cukinię a za kilka minut pomidora .Podawać na sałacie.
Krok 5 - Wątróbka w rolowanym boczku z cukinią i pomidorami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

gacopierz23 04.08.2014 18:20
ciekawa propozycja na grilla
stan2401 24.07.2014 17:38
ciekawe danie
dodi 24.07.2014 09:25
super pomysł
Krzysztof15 24.07.2014 07:25
wyglada smakowicie
berys18 24.07.2014 07:10
ciekawy pomysł na wątróbkę
migotka28 23.07.2014 22:15
apetyczne roladki
irenka 23.07.2014 21:38
super ,wygląda bardzo apetycznie
sylwia_sl 23.07.2014 21:18
Ja do wątróbki i boczku dodaję suszoną śliwkę, więc teraz wypróbuję Twój pomysł
Ania84 23.07.2014 20:25
świetny pomysł
mirosława4 23.07.2014 20:24
bardzo lubię robię podobnie tylko z pieczarkami muszę wypróbować twój przepis :)
anemon 23.07.2014 19:37
Gdybym lubiła wątróbkę, to chętnie skorzystałabym z Twojego przepisu, bo danie prezentuje się bardzo apetycznie.
Janina 23.07.2014 19:36
Świetny pomysł;)
Aleksandra/Olcia 23.07.2014 19:25
pięknie podane
stef 23.07.2014 19:24
Pyszne to jest na pewno!
Patriszja
Patriszja 23.07.2014 18:59
co za smakowitości :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak