Panierowany kalafior

Kalafiora dzielimy na różyczki i płuczemy pod bieżącą wodą. Wkładamy do garnka zalewamy wodą, solimy do smaku i wciskamy sok z cytryny. Wszystko gotujemy przez 10 minut i odcedzamy na sicie. Jajka roztrzepujemy dodajemy sól i pieprz. Na talerz wsypujemy bułkę tartą. Osączonego z wody kalafiora panierujemy w jajku i bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju z każdej strony aż się ładnie zarumieni. Podaję z sosem czosnkowym.