kurczak caprese

Przyprawy razem z posiekanym czosnkiem i oliwą wymieszać ze sobą i natrzeć piersi z kurczaka. Przykryć i odstawić co najmniej na godzinę.
Rozgrzać patelnię i podsmażyć kurczaka tak, aby zewnątrz był rumiany a w wewnątrz surowy. Podsmażonego kurczaka
położyć na blaszkę, położyć po dwa plastry pomidora na każdą pierś i wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na ok.
10 min. Następnie po upływie czasu położyć na mięso pokrojoną w plastry mozzarellę. Całość piec ok. jeszcze 5-6 minut,aż
ser się ładnie roztopi.
Tak przygotowane mięso podawać z ulubionymi dodatkami, świetnie pasuje sałatka oraz bagietka posmarowana pesto bazyliowym.