Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto z masą krówkową i słonecznikiem
Kroki postępowania
1
Ubić pianę z 6 białek, dodać cukier i dalej ubijać. Następnie dodać żółtka, lekko wymieszać. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Delikatnie wymieszać, dodając na koniec wrzątek. Wlać na blachę i piec ok. 25 minut w 175 stopniach.
2
Ciasto po wyjęciu z piekarnika wystudzić, przekroić na 2 części.
3
Galaretki rozpuszczamy w 2 szklankach gotującej się wody i odstawić do wystygnięcia. Jak galaretka będzie tężała ubijamy śmietanę wraz z cukrem pudrem. Do ubitej śmietany dodajemy galaretkę. Do powstałej masy dodajemy pokrojone w kostkę brzoskwinie. Masę wykładamy na jedną część biszkoptu, drugą częścią biszkoptu masę przykrywamy.
4
Na patelni rozpuszczamy margarynę (niekoniecznie całą, można np. dodać 1/4 kostki, a więcej dodać w razie konieczności). i wsypujemy słonecznik. Prażymy na złoty kolor.
5
Górną część biszkoptu smarujemy masą krówkową.
6
Na masę krówkową kładziemy usmażony słonecznik.
