Pyszne ciasto z jagodami

Tłuszcz utrzeć z 20 dag cukru, 1 jajkiem, mąką, migdałami, proszkiem do pieczenia, skórką cytrynową, szczyptą soli i cynamonem. Spód tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia, wylepić zużywając 3/4 ciasta, resztę odłożyć.
Śmietanę wymieszać z pozostałymi jajkami, pozostałym cukrem, sokiem z cytryny i mąką ziemniaczaną. Na końcu wrzucić 2/3 jagód, ostrożnie przemieszać. Mieszankę rozłożyć na cieście. Przykryć pozostałym ciastem (kruszonką) i jagodami.
Tortownicę wstawić do nagrzanego piekarnika, piec 60 - 70 minut w temp. 175 st.C, wystudzić. Posypać cukrem pudrem.