Przepis i sposób przygotowania na: Dla tych, którzy nie przepadają za tradycyjnym kotletem, czyli marynowany schab duszony :)
Kroki postępowania
1
Mięso dokładnie umyć i osuszyć.
2
Z musztardy, tymianku, papryki, oregano, sosu i octu przygotować marynatę.
3
Mięso dokładnie nasmarować marynatą i schować do lodówki na noc.
4
Na patelni rozgrzać masło i obsmażyć mięso z obu stron przez kilka minut.
5
Następnie dolać wodę i dusić pod przykryciem przez ok. 40-50 min.
6
Gdy mięso będzie już prawie miękkie pokroić w plastry...
7
...i dusić jeszcze przez ok. 15 min. doprawiając kucharkiem do smaku.
8
Mięso polać sosem własnym. Podawać np. z gotowanymi jarzynami.
SMACZNEGO!
SMACZNEGO!
