Przepis i sposób przygotowania na: Papryka faszerowana wg Gosi
Kroki postępowania
1
8 Jajek gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i mielimy na drobno w rozdrabniaczu. Papryki myjemy, osuszamy, odkrawamy górę i usuwamy gniazdo nasienne. Mięso mielone przekładamy do miski i dodajemy drobno posiekaną cebulę.
2
Następnie wbijamy 2 surowe jajka, dodajemy zmielone jajka oraz przyprawy: sól pieprz, ostrą paprykę, przyprawę do wieprzowiny i przyprawę do grilla. Całość dokładnie mieszamy - wyrabiamy na jednolitą masę
3
Masę mięsną nakładamy do papryk i przykrywamy odciętą górą.
4
Faszerowane papryki układamy w wysmarowanym margaryną naczyniu żaroodpornym. Pieczemy ok. 45 minut w temp. 180 stopni.
