Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z młodej kapusty i pieczarek
Kroki postępowania
1
Robimy wywar mięsny na mięsie z królika. Gotujemy go około 40 minut.
2
Ziemniaczki obieramy i kroimy w kostkę , dodajemy do `wywaru.
3
Kapustę młoda szatkujemy ......
4
i dodajemy do wywaru z ziemniakami. . Pieczarki kroimy w plastry i dodajemy do kapusty. Warzywa gotujemy 20 minut.
5
Po tym czasie dodajemy do zupy potartą na tarce marchewkę i pietruszkę . Gotujemy kolejne 10 minut.
6
Następnie dodajemy przyprawy: zioła prowansalskie, pieprz, sól do smaku.
7
Na samym końcu dodajemy śmietanę , zagotowujemy zupę i serwujemy. Smacznego!!!!
